食品經營許可證，按經營主體業態，可分為以下三類：食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂，本文將詳細介紹食品經營許可證的類別、申請條件和申請材料。
食品銷售經營者
1、預包裝食品銷售
預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售
預包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售
2. 散裝食品銷售、散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售
散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售
散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售
3. 特殊食品銷售
保健食品銷售
特殊醫學用途配方食品銷售
嬰幼兒配方乳粉銷售
其他嬰幼兒配方食品銷售
散裝食品（不含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售
4.其它類食品銷售
餐飲服務經營者
1、熱食類食品制售
2、冷食類食品制售
3、生食類食品制售
4、糕點類食品制售
糕點類食品制售（含裱花蛋糕）
糕點類食品制售（不含裱花蛋糕）
5、自制飲品制售
普通飲品
生鮮乳及制品
自釀啤酒
6、其他類食品制售
單位食堂
1、學校食堂
2、托幼機構食
3、建筑工地食堂
4、機關企事業單位食堂
5、養老機構食堂
6、其他食堂
食品經營許可證申請條件
（一）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
（二）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
（五）法律、法規規定的其他條件。
食品經營許可證申請材料
1、食品經營許可申請表
2、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
3、法定代表人(負責人)的身份證明復印件
4、經營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件
5、食品安全管理制度清單
6、其它材料
7、 《授權委托書》及被委托人身份證明復印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）